Posts tagged ‘Неорганічна хімія’

Лютий 18, 2014

Формальдегід

Formaldehyde-3D-balls-A.pngФормальдегід (метаналь, мурашиний альдегід) (від лат. formica — мурашка) — хімічна речовина з формулою H2CO, найпростіший із альдегідів, перший член гомологічного ряду аліфатичних альдегідів. Чистий мономерний формальдегід при звичайних умовах є безбарвним газом із характерним різким запахом. Досить добре розчинний у протонних розчинниках (вода, спирти). Сполука здатна утворюватися в природних умовах, зокрема при фотохімічному окисненні метану або метанолу, при атмосферному тиску і за відсутності каталізаторів

Грудень 19, 2011

Хлорид натрію

Halite(Salt)USGOV.jpgХлорид натрію (NaCl, у побуті — «сіль») — тверда, прозора (у чистому вигляді) хімічна сполука з іонною кристалічною ґраткою, солона на смак. При розчиненні у воді повністю дисоціює на катіони натрію та хлорид-аніони. Зустрічається в природі в розчиненому стані в солоних водоймах: у морях, океанах. У кристалічному стані входить до мінералу галіт, з якого практично повністю складається видобувна кам’яна сіль, морська сіль тощо.

Застосовується широко: окрім застосування в кулінарії (як приправа до їжі і консервування риби, м’яса та інших харчових продуктів), є також важливою сировиною хімічної промисловості для одержання гідроксиду натрію, соди, хлору тощо. Щорічний світовий видобуток хлориду натрію становить сотні мільйонів тонн, з яких майже 30% використовується в харчовій промисловості.